Além de sua importância religiosa, a Páscoa está entre as celebrações mais familiares do ano. Um dos pontos altos da festa é a famosa troca de ovos de chocolate, símbolo de nascimento e da vida. Mas quando se pensa em presentear alguém que se ama com um ovo de Páscoa, vem sempre o dilema: como inovar e ao mesmo tempo presentear dentro do estilo e das preferências dessa pessoa?

Com ajuda da confeiteira e chef Raianna Amaral, do atelier de confeitaria Rai Gourmet – Brownies & Doces, a Marajoara Laticínios preparou e irá divulgar ao longo dos meses de março e abril uma série de vídeos com receitas de diferentes tipos de ovos de páscoa. “A ideia é fazer alguns ovos que são mais o estilo de cada membro da família como um Ovo Trufado de Caipirinha para o papai, ou um Ovo de Páscoa no Pote para a mamãe, ou então um Ovo de Chocolate Recheado na Travessa para a vovó”, explica Raianna.

O primeiro vídeo da série, que já está no ar nas redes sociais da Marajoara, é a cara da criança de hoje. “Usando brigadeiros coloridos e chocolate branco, fizemos uma receita muito bacana que é um Pop It com Ovinhos de Brigadeiro. É uma excelente dica de presente para a Páscoa”, afirma a chef. (mais…)

Neste domingo, 08 de agosto, é celebrado o Dia dos Pais. Para caprichar no cardápio e agradar a todos, a Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, trouxe uma dica de sobremesa tão doce quanto o amor do seu grande heroí: Bolo Vulcão de Chocolate com Gufs.

A receita fica pronta em cerca de 45 minutos, rende porções para toda família e traz a crocância deliciosa do biscoito Pilar Gufs sabor chocolate. Confira abaixo o modo de preparo e Feliz Dia dos Pais!

Ingredientes:

Massa:

• 390 g de biscoito Pilar Gufs Chocolate picado
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 + ½ xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de achocolatado
• 1 colher de margarina

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Por Anna Corinna – chef de cozinha pernambucana

Pelo segundo ano, as festas juninas foram canceladas por causa da pandemia, mas não quer dizer que as comidas típicas não podem ser preparadas. Confira três receitas para lhe ajudar a montar aquele arraiá na cozinha de sua casa.

Tem dos tradicionais bolos de milho e mandioca, ao chambaril com pirão. Dois desses pratos foram assinados pela chef Anna Corinna, pernambucana que se dedica ao mundo da culinária há 20 anos. Todos eles trazem um toque especial e segredos para realçar o sabor.

Para sobremesa ou para tomar com um café no lanche da tarde, a pedida é o bolo de mandioca caramelizada. A chef Anna Corinna revela que o truque para acertar o ponto do caramelo é acrescentar 3 colheres de vinagre maçã ao preparo. Confira todo o passo a passo: (mais…)

Em junho não pode faltar paçoca! O doce, tradicionalmente brasileiro, virou paixão nacional, especialmente durantes as festividades juninas. Para você curtir o clima de arraiá em casa, aprenda uma receita simples e prática: a Paçoca com Biscoito. A delícia fica pronta rapidinho e leva itens facilmente encontrados, como amendoim e biscoito de Maisena.

Ingredientes:

• – 500 g de amendoim torrado e sem pele
• – 1 pacote de biscoito Maizena Pilar
• – 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

• Primeiro, triture o amendoim e o biscoito Maizena Pilar no liquidificador.
• Depois, transfira a farofa para uma tigela e misture com o leite condensado até formar uma massa lisa e homogênea.
• Coloque em uma forma untada com margarina, pressionando bem a massa, e leve à geladeira por 15 minutos.
• Por fim, corte em pedacinhos e sirva.

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