Conhecida como carne-de-pobre, a ora-pro-nóbis é uma planta que pode ser cultivada no quintal e aproveitada em diversas receitas do dia a dia. Suas folhas são utilizadas no feijão, no frango ensopado, em sopas, omeletes e refogados. Além de contribuir para uma alimentação variada, a hortaliça contém nutrientes importantes, como proteínas, fibras, ferro e cálcio.

O interesse pela planta cresceu entre pessoas que procuram alimentos naturais e alternativas para enriquecer as refeições. Mas existe um alerta importante: em 2025, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu suplementos alimentares que continham ora-pro-nóbis e esclareceu que a espécie não está autorizada na categoria de alimentos destinada a espécies vegetais para chás.

Isso não significa que a população esteja proibida de plantar, colher e consumir suas folhas como alimento. O uso culinário tradicional continua permitido. (mais…)