Com a chegada do inverno, cresce a busca por pratos quentes e reconfortantes. Segundo levantamento do Procon-SP, 7 em cada 10 consumidores mudam os hábitos alimentares durante o frio, priorizando sopas, caldos e receitas mais encorpadas.

Para a estação, Sadia, Perdigão e Claybom reuniram sugestões práticas de receitas que combinam sabor, cremosidade e facilidade no preparo. As opções são ideais para os dias mais frios e para momentos em família.

? Caldo de abóbora com linguiça

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Nutricionistas explicam como pequenos deslizes no preparo podem transformar a sopa em uma refeição menos nutritiva durante o inverno

O inverno aumenta o consumo de sopas, caldos e cremes no Brasil.
O prato é visto como leve, prático e reconfortante.

Mas nem toda sopa é saudável.

Dependendo dos ingredientes, ela pode se tornar rica em calorias, sódio e pobre em nutrientes.

Segundo as nutricionistas Andrea Godoy e Renata Godoy, da Detox Market, alguns erros são comuns e passam despercebidos.

Veja os principais: (mais…)

As festas juninas são marcadas por pratos tradicionais à base de milho, arroz e mandioca, ingredientes naturais ricos em fibras, vitaminas e carboidratos que ajudam a fornecer energia e aumentar a sensação de saciedade. Segundo a nutricionista Ana Paula Leal da Costa, da Rede de Hospitais São Camilo, é possível aproveitar os sabores típicos da época sem exagerar no açúcar e nas gorduras. (mais…)

Quando a Seleção Brasileira entra em campo, é comum reunir amigos e familiares para torcer juntos. E a ocasião pode ficar ainda melhor com petiscos mais leves e nutritivos.

O Mundo Verde sugere duas opções práticas: o wrap funcional, versátil e rico em fibras, e a caponata funcional, feita com legumes, azeite e temperos naturais, ideal para acompanhar pães e torradas. (mais…)

Em março, comemora-se o Dia Mundial do Cuscuz, prato típico da gastronomia nordestina que vem transcendendo a tradição regional para se tornar cada vez mais versátil, prático e presente no repertório culinário de todo o Brasil, de acordo com uma pesquisa exclusiva conduzida pela área de CRM&Social Listening da MBRF – empresa responsável por marcas como Deline, que possui atuação exclusivamente no Norte e Nordeste. Para a elaboração do estudo inédito, foi realizada uma análise qualitativa de conteúdos sobre cuscuz em mecanismos de buscas e mídias sociais entre janeiro de 2025 e março de 2026.

O levantamento aponta que ‘cuscuz nordestino’ mobiliza um volume expressivo de pesquisas online, com 36,6 mil menções ao termo em ferramentas como Google e Bing. A intenção de preparo é um tema dominante, com 7,1 mil buscas por termos como ‘receita’ e ‘como fazer’. As pesquisas, inclusive, não se limitam às elaborações tradicionais. Há amplo interesse em opções de preparo no micro-ondas, sem cuscuzeira, além de dúvidas sobre impacto calórico, demonstrando que simplicidade e saudabilidade são prioridades para consumidores atualmente. (mais…)