Se você está procurando uma receita diferente para o almoço ou jantar, o cuscuz marroquino com frango e legumes é uma ótima opção.
Além de ser fácil de preparar, o prato fica bonito, nutritivo e combina ingredientes simples do dia a dia com um toque especial de sabor. (mais…)
Santo Antônio de Jesus conquistou pela oitava vez o Troféu Panela de Bairro, premiação gastronômica da TV Bahia que valoriza sabores, histórias e talentos da culinária baiana. O município foi representado pelo Restaurante Kioski, que venceu a disputa com um prato típico da zona rural e colocou novamente a gastronomia local em destaque no estado.
O estabelecimento apresentou o carneiro ensopado acompanhado de pirão de aipim e banana-da-terra, receita que conquistou o público e garantiu mais um título para Santo Antônio de Jesus no tradicional quadro gastronômico. A vitória reforça a força da culinária do município e o potencial dos empreendedores que atuam na zona rural. (mais…)
O Festival Sabores de Itacaré chega à sua 12ª edição e será realizado entre os dias 10 e 26 de julho, com programação gratuita na Orla da Coroinha e circuito gastronômico em restaurantes da cidade.
O evento reúne chefs locais e nacionais em atividades como Cozinha Show, Feira Gastronômica, música e ações culturais. A programação principal acontece de 10 a 12 de julho, enquanto o circuito segue até o dia 26. (mais…)
Após o período de festas juninas, muitas pessoas recorrem às chamadas “dietas detox” em busca de uma rápida desintoxicação do organismo. Sucos, chás e jejuns viram tendência nas redes sociais, mas especialistas alertam: a maioria dessas estratégias não tem comprovação científica.
Segundo a coordenadora do curso de Nutrição da Ages, o corpo humano já possui mecanismos naturais de eliminação de toxinas, como fígado, rins, intestino e pele. O problema após exageros alimentares é apenas uma sobrecarga temporária. (mais…)
Com a chegada do inverno, cresce a busca por pratos quentes e reconfortantes. Segundo levantamento do Procon-SP, 7 em cada 10 consumidores mudam os hábitos alimentares durante o frio, priorizando sopas, caldos e receitas mais encorpadas.
Para a estação, Sadia, Perdigão e Claybom reuniram sugestões práticas de receitas que combinam sabor, cremosidade e facilidade no preparo. As opções são ideais para os dias mais frios e para momentos em família.
Nutricionistas explicam como pequenos deslizes no preparo podem transformar a sopa em uma refeição menos nutritiva durante o inverno
O inverno aumenta o consumo de sopas, caldos e cremes no Brasil.
O prato é visto como leve, prático e reconfortante.
Mas nem toda sopa é saudável.
Dependendo dos ingredientes, ela pode se tornar rica em calorias, sódio e pobre em nutrientes.
Segundo as nutricionistas Andrea Godoy e Renata Godoy, da Detox Market, alguns erros são comuns e passam despercebidos.
Veja os principais: (mais…)
