Foto: Uanderson Alves/ Tribuna do Recôncavo O Festival Sabores de Itacaré chega à sua 12ª edição e será realizado entre os dias 10 e 26 de julho, com programação gratuita na Orla da Coroinha e circuito gastronômico em restaurantes da cidade.
O evento reúne chefs locais e nacionais em atividades como Cozinha Show, Feira Gastronômica, música e ações culturais. A programação principal acontece de 10 a 12 de julho, enquanto o circuito segue até o dia 26. (mais…)
Imagem gerada por IA Após o período de festas juninas, muitas pessoas recorrem às chamadas “dietas detox” em busca de uma rápida desintoxicação do organismo. Sucos, chás e jejuns viram tendência nas redes sociais, mas especialistas alertam: a maioria dessas estratégias não tem comprovação científica.
Segundo a coordenadora do curso de Nutrição da Ages, o corpo humano já possui mecanismos naturais de eliminação de toxinas, como fígado, rins, intestino e pele. O problema após exageros alimentares é apenas uma sobrecarga temporária. (mais…)
Imagem de ivabalk por Pixabay Com a chegada do inverno, cresce a busca por pratos quentes e reconfortantes. Segundo levantamento do Procon-SP, 7 em cada 10 consumidores mudam os hábitos alimentares durante o frio, priorizando sopas, caldos e receitas mais encorpadas.
Para a estação, Sadia, Perdigão e Claybom reuniram sugestões práticas de receitas que combinam sabor, cremosidade e facilidade no preparo. As opções são ideais para os dias mais frios e para momentos em família.
Sopa saudável preparada com legumes, ideal para o inverno Nutricionistas explicam como pequenos deslizes no preparo podem transformar a sopa em uma refeição menos nutritiva durante o inverno
O inverno aumenta o consumo de sopas, caldos e cremes no Brasil.
O prato é visto como leve, prático e reconfortante.
Mas nem toda sopa é saudável.
Dependendo dos ingredientes, ela pode se tornar rica em calorias, sódio e pobre em nutrientes.
Segundo as nutricionistas Andrea Godoy e Renata Godoy, da Detox Market, alguns erros são comuns e passam despercebidos.
Veja os principais: (mais…)
Imagem gerada por IA As festas juninas são marcadas por pratos tradicionais à base de milho, arroz e mandioca, ingredientes naturais ricos em fibras, vitaminas e carboidratos que ajudam a fornecer energia e aumentar a sensação de saciedade. Segundo a nutricionista Ana Paula Leal da Costa, da Rede de Hospitais São Camilo, é possível aproveitar os sabores típicos da época sem exagerar no açúcar e nas gorduras. (mais…)
Imagem ilustrativa gerada por IA Quando a Seleção Brasileira entra em campo, é comum reunir amigos e familiares para torcer juntos. E a ocasião pode ficar ainda melhor com petiscos mais leves e nutritivos.
O Mundo Verde sugere duas opções práticas: o wrap funcional, versátil e rico em fibras, e a caponata funcional, feita com legumes, azeite e temperos naturais, ideal para acompanhar pães e torradas. (mais…)
