No Nordeste, junho é considerada a melhor época do ano para muita gente, principalmente, pela culinária típica. Canjica, mungunzá, pamonha, bolo de tapioca, pé de moleque, milho e amendoim cozido são algumas iguarias bem características deste período e que fazem parte da tradição.

A professora do curso de Nutrição da Unijorge, Ana Paula Goulart, explica que muitos destes ingredientes trazem benefícios à saúde, como o milho que é rico em fibras, que ajudam a regular o ritmo intestinal, a controlar o colesterol e a dar mais saciedade, tem função energética e por ter baixo índice glicêmico, previne grande aumento do açúcar no sangue.

O amendoim também é rico em fibras, possui gorduras boas (ômega 3 e ômega 6) e diversos minerais como zinco, manganês, magnésio, cálcio e fósforo, o que ajuda no reforço da imunidade e no fortalecimento dos músculos e ossos. Ajuda a prevenir o envelhecimento (combate radicais livres), doenças do coração e a manter a glicemia e a nutricionista indica que ao escolher os produtos com amendoim, os melhores são os que têm o selo “pró amendoim”, pois assegura o produto isento de contaminação e garante a qualidade. O coco, presente em muitas preparações, tem gorduras boas, ajuda a promover saciedade e a auxiliar no emagrecimento e na vontade de comer doces. Possui bastante minerais principalmente potássio, cloro, fósforo. (mais…)

Neste sábado, dia 19 de junho, é celebrado no Brasil o “Dia Nacional do Luto”, uma data dedicada à reflexão e aos sentimentos de perda. Desde sempre escutamos que aceitar a morte de alguém obedece a um ciclo quase ritualizado em que a dor sentida tem que ser aglomerada à visão do corpo inerte, frio, sem vida. Esse momento duro e de choque seria especialmente necessário para a aceitação da finitude e daria lugar a um novo ciclo, uma nova estrada sem essa pessoa. Mas a época que vivemos fez com que tal não fosse possível.

A pandemia da covid-19 afastou-nos dessa parte, afastou-nos da visualização do corpo morte, afastou-nos desse luto palpável. Poderíamos esperar portanto que o ciclo do luto não fosse completado. No entanto, para o PhD, neurocientista, neuropsicólogo e biólogo Fabiano de Abreu, as coisas não tem que ser exatamente assim.

” Eu aceito essas estratégias comumente usadas para aceitar o término. No entanto, eu acredito muito mais no uso da inteligência emocional. Um luto em que a consciência e a razão estão presentes. Não ver o corpo não tem que significar a não aceitação da morte. Está relacionado ao sistema límbico (SL) que se conecta com o córtex pré-frontal (CPF) e este, por sua vez, pode racionalizar e amenizar o SL”, esclarece.

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Com o aumento da idade, a massa muscular tende a diminuir. Consequentemente, a força nos músculos também pode cair. Essa condição chama-se Sarcopenia. De acordo com a Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia, em 2017, cerca de 15% dos brasileiros tinham sarcopenia a partir dos 60 anos de idade. Os dados também mostram que, a partir dos 80 anos, o número triplicou, chegando a 46% da população.

De acordo com o médico ortopedista Vinícius de Brito Rodrigues, membro da Sociedade Brasileira do Quadril, a perda de massa magra faz parte do processo de envelhecimento do corpo humano e pode começar a partir dos 30 anos de idade, com a diminuição de 1% a 2% ao ano. Entretanto, é possível que essa perda seja acelerada por doenças como diabetes, câncer, desnutrição, inflamações, alterações hormonais, medicamentos e infecções. Desta forma, pode haver o aparecimento desta síndrome.

De acordo com a especialista em sarcopenia, Kelem de Negreiros Cabral, médica geriatra do Hospital Sírio-Libanês, apesar de ser muito mais comum em idosos, esta condição também pode afetar outras faixas-etárias. ‘‘A sarcopenia pode atingir pessoas com idades diferentes, não sendo exclusiva da terceira idade’’, afirma a médica. “Por esse motivo, é importante sempre estar atento a possibilidade de o indivíduo apresentar sarcopenia que, se diagnosticada precocemente, pode ser tratada, evitando uma evolução para formas graves. Portanto o acompanhamento médico geriátrico regular é muito importante”, complementa a especialista. (mais…)