Que sorvete é a sobremesa preferida dos brasileiros, ninguém tem dúvidas. Mas já pensou em investir nesse segmento? Entre as principais dúvidas que surgem quando se pensa no assunto é saber se vale a pena, uma vez que se imagina que sorvete só se vende no verão.
Com toda certeza, essa afirmação é um mito. Segundo Roger Rodrigues, fundador da Ice Cream Roll, franquia de sorvetes na chapa, pelo fato do Brasil ser um país tropical, nunca se sabe ao certo quando irá fazer calor ou não, até mesmo no inverno. E mesmo assim, nosso frio não é intenso o que faz abrir várias brechas para o consumo de sorvete.
Além disso, dentro desse mercado, o investimento nas franquias de sorvetes é uma opção ainda melhor, isso porque entre tantos motivos, eles contam com um cardápio que vai variando de acordo com a época do ano, trazendo novidades que se adequam a cada estação. (mais…)