O fim de ano é com certeza um dos momentos mais esperados. Mesmo que nesse ano a ceia aconteça só entre os integrantes de casa, o período pede pela tradicional mesa farta com as receitas tão esperadas.

A ceia de Natal é uma das mais especiais do período, quando as receitas natalinas fazem a diferença à mesa, com aquele sabor único que esperamos o ano todo para saborear. Por isso, a Vitarella, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina como preparar um cardápio irresistível: O prato principal fica por conta do clássico Chester com Farofa de Cream Cracker. A noite também não poderia passar sem o tradicional Chocotone Com Chocomax sabor Trufa, que vai deixar tudo mais doce e caraterístico, agradando toda a família.

O Ano Novo também merece receitas que proporcionem ao primeiro dia do ano sabor irresistível. Por isso, prepare como entrada a saborosa Quiche de Alho Poró Com Cream Cracker Integral. Já a Lasanha de Camarão é a sugestão de prato principal, responsável por encantar todos de casa! A sobremesa fica por conta da charmosa Torta de morango com maizena Vitarella. (mais…)

Há dias em que a disposição não está das melhores para cozinhar. Por isso, elaborar receitas rápidas com o que se tem na geladeira é a solução para não recorrer a refeições prontas e industrializadas. Além disso, a prática é importante para utilizar alimentos, por vezes esquecidos, e evitar desperdícios.

Nesta receita, elaborada pela especialista em nutrição Gabi Lodewijks, a base é de abobrinha e frango desfiado, o que garante uma boa quantidade de nutrientes para um almoço leve e com as vitaminas necessárias. “Usei o que tinha em casa, já que vamos tirar uns dias de férias e não gosto de jogar nada fora”, explica.

(mais…)

Alimentar-se vai muito além do que a ingestão de alimentos, provedores dos nutrientes necessários para ter uma vida saudável. Mas o que é ser saudável? Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), saúde é definida como “um estado de completo bem-estar físico, mental e social e não somente ausência de afecções e enfermidades”.

A partir desse conceito, alimentar-se também está relacionado com o modo como os alimentos são combinados e preparados, com as características do modo de comer e com as dimensões culturais e sociais, muito bem definidos no Guia Alimentar para a População Brasileira.

Atualmente grande parte da população está aderindo à alimentação não convencional, como o vegetarianismo, por exemplo, que é o regime alimentar baseado no consumo de alimentos de origem vegetal, excluindo todos os tipos de alimentos de origem animal, como é o caso do vegetariano estrito (veganos), que além dos alimentos, não utilizam também qualquer produto, de vestuário, de limpeza e de beleza, que contenham qualquer ingrediente de origem animal e o vegetariano que exclui apenas a carne, fazendo uso de ovos, leite e derivados (ovolactovegetarianos). (mais…)