Por Adriane Barreto – médica especialista em Medicina do Estilo de Vida.
Ter uma alimentação saudável é um dos principais requisitos para que o corpo e os órgãos vitais funcionem de maneira adequada. O ser humano precisa diariamente ingerir vitaminas, nutrientes e minerais para manter o organismo equilibrado. Porém, com a correria do dia a dia, optar por comida de verdade se tornou um dos grandes desafios da atualidade. “É preciso tomar consciência, entender os impactos do consumo dos alimentos para buscar melhores escolhas e não cair na sedução das propagandas que prometem erroneamente alimentos práticos e nada nutritivos”, aponta a médica Adriane Barreto, especialista em Medicina do Estilo de Vida.
O Dia Mundial da Alimentação, celebrado 16 de outubro, é uma data que serve de alerta sobre a importância da alimentação saudável, acessível e de qualidade. E a atenção deve começar com os rótulos, até dos produtos que se intitulam saudáveis. “Um grande equívoco é confiar em alimentos que possuem rótulos atrativos. Principalmente naqueles que oferecem ser uma boa fonte de suplementos, vitaminas, ou algo extremamente benéfico à saúde”. Algumas barras de cereais são um exemplo. Elas se apresentam como um lanche saudável, mas, na verdade, são ricas em aditivos químicos e carboidratos. “Um alimento nada equilibrado”, dispara a especialista da clínica NeuroIntegrada, reforçando a importância de ter clareza e consciência sobre a procedência e da pureza dos alimentos consumidos.
Quem busca saúde deve ter atenção redobrada também com os produtos diet, light, zero açúcar, sem lactose e afins. Ainda de acordo com a especialista, muitos destes alimentos, que se apegam à proposta de serem isentos de determinada substância, são carregados em aditivos químicos. O recomendado para consumidores mais conscientes é buscar entender mais sobre o grau de processamento dos alimentos que leva à mesa. “Existe uma classificação criada no Brasil e conhecida mundialmente, com base na extensão e propósito do processamento, denominada NOVA”, indica Barreto. (mais…)


Credito: Giovanna Pugliesi
Image by Olya Adamovich from Pixabay
Imagem de mohamed Hassan por Pixabay
Image by Foundry Co from Pixabay
Imagem de succo por Pixabay
Imagem de Esi Grünhagen por Pixabay