O município de Itaparica (BA) participa pela segunda vez do Festival Tempero Bahia com nove restaurantes, que apresentam pratos especiais entre os dias 17 e 27 de setembro. A 9ª edição do evento tem como tema “Biomas da Bahia – Mata Atlântica”.
A gastronomia da ilha será representada por pratos que valorizam pescados, frutos do mar, ingredientes dos manguezais, frutas, raízes, ervas e outros elementos da culinária baiana.
Entre os destaques estão o peixe na manteiga com caldo de capim-santo, do Águas Marinhas; o nhoque de banana-da-terra com camarões, do Flor do Mangue; a tábua de frutos do mar, do Manguezal; e o arroz negro com camarões e polvo, do Marea.
Também participam o Quiosque Coco Nativo, Sanduilha, Sol e Mar, Tamarineiro e Zé do Olodum, cada um com uma criação especial para o festival.
Além de Itaparica, o Festival Tempero Bahia terá restaurantes participantes em Salvador, Lauro de Freitas, Feira de Santana, Vera Cruz e no Vale do Capão. Ao todo, 80 estabelecimentos integram o circuito gastronômico.
Segundo o secretário de Cultura e Turismo de Itaparica, Everaldo Batista, a participação busca ampliar a visibilidade da gastronomia local, atrair visitantes e movimentar a economia do município.
Com informações da Viva Comunicação Interativa. Texto adaptado por Hélio Alves / Tribuna do Recôncavo.
Serviço
Festival Tempero Bahia – 9ª edição
📅 17 a 27 de setembro
📍 Itaparica e outros destinos da Bahia
Restaurantes de Itaparica: Águas Marinhas, Flor do Mangue, Manguezal, Marea, Quiosque Coco Nativo, Sanduilha, Sol e Mar, Tamarineiro e Zé do Olodum.





















Foto: Tânia Rêgo/ Agência Brasil




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