Foto: Hélio Alves/ Tribuna do Recôncavo Ao trafegar pela BR 420 e passar pele centro da cidade de Laje, os condutores enfrentam, em alguns horários, o trânsito lento ou travado.
O raio da curvatura não permite que carretas e outros veículos de grande porte façam a curva usando apenas a sua mão.
O caminhoneiro precisa invadir a pista contrária para passar pelo local, que as vezes encontra carros estacionados ou empresas fazendo descarga próximo a curva.
Matéria: Tribuna do Recôncavo.
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Foto: Hélio Alves/ tribuna do Recôncavo A grande final do Concurso Melhor Pão Francês da Bahia, realização do Sebrae, será celebrada no dia 28 de agosto, às 19h, durante a INDEX, maior evento da indústria da Bahia. Em sua 2ª edição, a premiação reconhecerá panificadoras e padeiros, tendo registrado a marca de 1.250 inscrições, em 87 municípios baianos.
A disputa tem como objetivo elevar a qualidade da produção no setor de panificação, aumentar o fluxo de clientes e o tíquete médio nas padarias, além de ampliar a lucratividade por meio da margem de contribuição do pão francês. O projeto também visa aperfeiçoar a gestão de mão de obra e os programas de treinamento, fidelizar a clientela por meio da padronização do produto e fortalecer a competitividade do segmento com uma gestão de custos mais eficiente.
Os pães serão avaliados com base na norma ABNT NBR 16.170, que define os padrões de qualidade deste produto e leva em consideração características como crosta, miolo, sabor e textura. A crosta deve ser crocante de cor dourada. O miolo deve ser macio, com alvéolos uniformes e bem distribuídos. O sabor deve ser agradável, com equilíbrio entre os ingredientes e, por fim, a textura deve ser leve e aerada. A INDEX é uma realização da FIEB e do Sebrae Bahia, com produção da Bahia Eventos.
Edição: Tribuna do Recôncavo | Informações: Tainara Carvalho.
Fotos: Arquivo Pessoal Duas professoras e a filha de uma delas foram encontradas mortas no último sábado, dia 16, em uma área de mata, entre a região do AFC e da AABB, em Ilhéus (BA).
Alexandra Oliveira Suzart, de 45 anos; Maria Helena do Nascimento Bastos, 41 anos e sua filha Mariana Bastos da Silva, 21 anos, estavam desaparecidas desde a tarde de sexta-feira (15), quando saíram para caminhar na Praia dos Milionários acompanhadas de um cachorro.
Os corpos apresentavam perfurações causadas por arma branca. O cachorro que acompanhava as mulheres foi encontrado vivo perto dos corpos, na Orla de Ilhéus.
As circunstâncias das mortes ainda não foram esclarecidas. Nossas condolências as famílias.
Tribuna do Recôncavo.
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Foto: Reprodução/ Video O prefeito Gileno Pereira autorizou na última terça-feira, dia 12, o início das obras de construção de uma unidade de beneficiamento e processamento de frutas e produtos da agricultura familiar na comunidade de Sodoma.
O equipamento vai possibilitar a agregação de valor à produção de frutas e de mandioca, oportunizando que os produtos concorram no mercado de forma mais competitiva, saindo das mãos de atravessadores, além de gerar trabalho e renda para as famílias agricultoras e fortalecer a economia do município.
Trabalhadores da construção civil já colocaram a mão na massa para mover cada bloco e dar forma à cozinha comunitária e à despolpadeira de frutas que vão compor a agroindústria.
A unidade de beneficiamento de frutas vai funcionar como um centro onde os produtos colhidos são submetidos a diversas etapas para melhorar sua qualidade, aparência e vida útil, preparando-os para o consumo ou para a indústria. A tecnologia vai ajudar na recepção, limpeza, seleção, classificação e, em alguns casos, processamento adicional como corte, descascamento, cozimento ou embalagem das frutas e produtos.
Edição: Tribuna do Recôncavo | Informações: Kaylan Anibal.
Foto: Maria do Carmo Silva Até domingo, dia 17, a cidade de Mucugê (BA), na Chapada Diamantina, sedia a 8ª edição da Feira Literária (Fligê), com o tema ‘Rios e matas da narrativa’. O evento, que teve início na segunda (13), reúne 29 unidades escolares de 16 municípios, além de três escolas da Educação Profissional e Tecnológica. A programação gratuita inclui mesas literárias, lançamentos de livros, saraus, oficinas, cortejo literário e apresentações musicais e teatrais pelas ruas da cidade. O evento conta com a presença da poeta e colunista do Tribuna do Recôncavo, Maria do Carmo Silva.
As escolas-fábricas estaduais de chocolate dos municípios de Ipiaú e Arataca e a Escola-Fábrica do Requeijão de Santa Bárbara também integram as unidades da rede estadual que participam do evento, apresentando chocolates, requeijões, cocadas, brigadeiros, geleias e outros produtos. Para quem circula pela Fligê, os jovens mostram o resultado dos projetos de iniciação científica desenvolvidos durante o ano letivo.
Outra atração estudantil da Fligê são as atividades culturais e os projetos estruturantes como Tempos de Arte Literária (TAL), Festival Anual da Canção Estudantil (FACE), Dança Estudantil (DANCE), Produção de Vídeos Estudantis (PROVE), Encontro de Corais Estudantis (ENCANTE) e Festival Estudantil de Teatro (FESTE), além da Fligêzinha, Fligê+ Juventudes e Fligêcine, destinados ao público infantil e juvenil. Mais de três mil estudantes participam ativamente da Fligê.
Edição: Tribuna do Recôncavo | Informações: Ascom/SEC.
Confira a apresentação da Sociedade Filarmônica 23 de Dezembro:
Foto: Arquivo Pessoal Uma moradora de Cruz das Almas foi morta em Sapeaçu na tarde desta quarta-feira, dia 13. Angélica Oliveira de Almeida pilotava uma motocicleta na localidade do Brito, quando foi atingida por disparos de arma de fogo.
Angélica tinha 50 anos e morava na Boca da Mata, em Cruz das Almas. Ela foi assassinada próximo a casa do seu pai. A moto não foi levada. A autoria e a motivação do crime ainda são desconhecidas.
Redação: Tribuna do Recôncavo | Informações: Informe Cruz.
