Nesta terça-feira, dia 19, em Santo Antônio de Jesus, o evento de encerramento da etapa regional do concurso ‘Melhor Pão Francês da Bahia’ anunciou os três primeiros colocados da região na premiação. A panificadora Ki Pão, de Cruz das Almas, ficou em 1° lugar, Delícias do Trigo, de Ituberá ficou em 2° lugar, e Massa Fofa Panificadora do município de Varzedo foi a terceira colocada. O primeiro colocado disputará a premiação na etapa estadual que ocorre dia 27 em Salvador.

Para o padeiro da Panificadora Ki Pão, Ricardo Barbosa, alcançar esse lugar de destaque é o reconhecimento de um trabalho contínuo: ‘Agradeço a Deus por esse reconhecimento e espero melhorar ainda mais e evoluir na produção do pão francês’, disse Barbosa.

Quem também celebrou o resultado foi o gestor da panificadora, Alexsandro dos Santos. ‘Gratidão por tudo e esse prêmio é para todos nós da panificação, sabemos que a lida é difícil, mas compensa. Estamos há 15 anos nessa luta. Estou muito feliz’, afirmou Santos.

O 2° e 3° lugar receberam troféu e certificado para o panificador e o padeiro. Ao todo, 27 padarias na região de Santo Antônio de Jesus participaram do concurso. Os semifinalistas regionais têm direito a diversas premiações: o primeiro colocado terá troféu, certificado, 250 kg de farinha de trigo, R$ 1.000 em vale compras de produtos Adinor e uma gratuidade para participação no seminário Empretec para o panificador. O padeiro terá também uma Dólmã (vestimenta utilizada durante o trabalho) personalizada e R$ 300 em cartão presente.

A iniciativa do Sebrae busca melhorar a produção da iguaria e dar visibilidade a empreendimentos do setor. O concurso conta com o apoio da Adinor e Dispan.

Edição: Tribuna do Recôncavo Informações: ML Comunicação.