O preço do leite ao produtor registrou aumento no pagamento de março. Apesar disso, a relação de troca leite/mistura a base de milho e soja piorou para o pecuarista. Os preços ao consumidor também registraram elevação, com UHT puxando a alta. As exportações apresentaram forte retração de 64,9% em março/22 na comparação com fevereiro/22. Por outro lado, as importações cresceram.
A aumento no preço do leite ao produtor em março se deu em função de menor oferta de leite e incremento dos custos de produção. O preço médio nacional pago ao produtor foi de R$ 2,21 por litro. Ainda assim, em março/22 houve leve piora na relação de troca leite/mistura. Foram necessários 58,2 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura. Esse valor foi próximo ao observado em março/21.
No varejo, o preço da cesta de lácteos exibiu aumento mensal de 4,2%. Todos os itens pesquisados apresentaram elevação de preço, com destaque para o aumento no preço do leite UHT. Em 12 meses, a inflação de leite e derivados foi de 13,5%, ficando acima da inflação oficial brasileira, o IPCA, que acumulou 11,3% em 12 meses.
Editado pelo Tribuna do Recôncavo | Informações: EMBRAPA