A farinha dos agricultores familiares da Associação dos Produtores da comunidade do Bengo, localizado no município de Bom Jesus da Serra (BA), na região de Poções, conquistou o mercado institucional e agora está sendo vendida para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A casa de farinha, construída pelo Governo do Estado, por meio do projeto Bahia Produtiva, começou a funcionar em maio deste ano  e atende diretamente 70 famílias.

Foram investidos mais de R$272 mil na aquisição de equipamentos e construção de instalações apropriadas, com sanitários, depósito e infraestrutura para a destinação final da manipueira – líquido poluente extraído da mandioca. Os recursos ainda foram aplicados na capacitação dos agricultores em áreas como as de beneficiamento, embalagem, comercialização e agregação de valor, além da oferta de serviços de assistência técnica e extensão rural (Ater).

Em setembro, a associação comemorou a primeira venda de 1.910 quilos de farinha. Para o agricultor Eraldo de Urcino, a implantação da casa de farinha já está trazendo benefício, que é o da comercialização dos produtos da região. “É um produto com matéria-prima que a gente produz sem agrotóxicos, natural. Por meio do projeto, estamos produzindo e comercializando farinha a um preço justo. Creio que é o início de muitas vendas que ainda teremos pela frente”.

Redação: Tribuna do Recôncavo | Informações: Ascom/ SDR