O inverno costuma alterar os hábitos alimentares, aumentando o consumo de massas, sopas, caldos, fondue e outras refeições mais quentes e calóricas. Segundo a médica nutróloga Dra. Mariana Wogel, o frio pode intensificar a sensação de fome e estimular escolhas alimentares mais pesadas, o que favorece excessos.
De acordo com a especialista, o maior problema não está nos pratos típicos da estação, mas na frequência e na forma de preparo. Sopas e caldos, por exemplo, podem ser nutritivos quando preparados com legumes e proteínas, mas tornam-se mais calóricos ao receberem creme de leite, bacon, embutidos e grande quantidade de queijos.
“O frio pode aumentar a vontade de comer comidas mais pesadas, mas isso não significa que toda refeição precise ser mais gordurosa. Dá para comer bem, com conforto e sem perder o equilíbrio”, destaca Dra. Mariana Wogel.
A nutróloga explica ainda que, durante o inverno, muitas pessoas reduzem o consumo de frutas, saladas e água, priorizando alimentos ricos em gordura, sódio e açúcares. Essa mudança pode afetar não apenas o peso, mas também a digestão e a qualidade da alimentação.
A recomendação é manter uma dieta equilibrada, com sopas leves, vegetais, proteínas, molhos menos gordurosos e hidratação adequada, mesmo quando a sensação de sede diminui.
Crédito: Paulo Novais – Tinteiro Assessoria de Imprensa.
Foto: Abdias Pinheiro/ ASCOM/ TSE
