Imagem de Steve Buissinne por PixabayAs inscrições para o Concurso de Qualidade do Mel estarão abertas até esta sexta-feira, dia 14. Realizado pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), por meio do Centro Tecnológico Agropecuário do Estado da Bahia (Cetab), o concurso é uma vitrine para a excelência do mel produzido na região.
A iniciativa, que faz parte da programação da 18ª edição da Bahia Farm Show, é dividida em duas categorias: mel de abelha sem ferrão e mel de abelha Apis mellifera (africanizada). O objetivo é valorizar o trabalho dos produtores e promover os produtos derivados das abelhas, explica o coordenador do Cetab, Paulo Mesquita.
Para participar, os interessados devem se dirigir ao stand do Governo da Bahia, no evento, com um frasco contendo no mínimo 250 gramas de mel. As amostras de mel de abelha sem ferrão devem ser refrigeradas. A análise dos produtos será completa, abrangendo aspectos físico-químicos e organolépticos.
A cerimônia de premiação acontecerá no sábado, dia 15 de junho, às 10h, onde os vencedores serão agraciados com certificados de premiação e vouchers para ensaios completos no Cetab, incentivando a continuidade da produção de mel de alta qualidade.
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