A semente de abóbora pode ser uma opção nutritiva para incluir na alimentação, especialmente quando consumida torrada e sem excesso de sal. O alimento fornece proteínas, fibras, gorduras insaturadas e minerais importantes para o funcionamento do organismo.
Entre os nutrientes presentes na semente estão magnésio e zinco, além de proteínas e outros minerais. Esses componentes participam de funções como o funcionamento muscular e nervoso, manutenção dos tecidos e funcionamento adequado do sistema imunológico.
Uma porção de aproximadamente 30 gramas de sementes de abóbora torradas fornece cerca de 170 calorias e 9 gramas de proteína, além de uma quantidade significativa de magnésio e zinco.
O alimento também pode contribuir para a saciedade por combinar proteínas, fibras e gorduras. Por isso, pode ser utilizado como lanche ou acrescentado a saladas, frutas, iogurtes e outras preparações.
Para conhecer outras orientações sobre alimentação equilibrada, confira também as dicas do Tribuna do Recôncavo sobre como manter uma alimentação mais saudável.
Consumo com moderação
Apesar dos benefícios nutricionais, a semente de abóbora é relativamente calórica. Por isso, o consumo deve fazer parte de uma alimentação equilibrada, sem exageros.
Também é recomendável dar preferência às versões sem sal ou com pouco sódio. Uma alimentação equilibrada também pode contribuir para a saúde do coração. Saiba mais em como a alimentação personalizada pode ajudar a reduzir riscos cardiovasculares.
A semente de abóbora pode ser uma alternativa simples para aumentar a variedade de alimentos nutritivos na rotina, mas não substitui uma alimentação equilibrada nem deve ser considerada um tratamento para doenças.
Com informações do Ministério da Saúde. Texto adaptado por Hélio Alves / Tribuna do Recôncavo.


























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