Para enfrentarem o segundo dia de prova neste domingo, dia 12, os 3,9 milhões de inscritos no Enem Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) devem preparar comidas que os ajudem a manter o raciocínio lógico e o bom desempenho. Portanto, nada de balada nem de bebidas alcoólicas neste fim de semana. Deixe para sair quando for para comemorar.
Como a prova será realizada no horário do almoço, Jackeline Pires, professora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, afirma que os estudantes devem se alimentar bem antes do teste e também levar um lanche leve para comer durante o exame.
Segundo a especialista, ficar com fome pode ser prejudicial para o raciocínio, para o corpo e para o desempenho. “O cérebro é um órgão que requer uma quantidade significativa de energia para funcionar adequadamente, e a falta de alimento pode afetar negativamente suas funções.”
O principal problema que o candidato com fome pode ter é a diminuição da capacidade de se concentrar. Mas ela pode ainda prejudicar o raciocínio lógico, a memória e o processo de retenção de informações. Devido à queda dos níveis de glicose no sangue, o estudante pode ter ansiedade, irritabilidade e baixa energia.
O que comer no sábado?
Na noite anterior ao Enem, Jackeline sugere jantar cedo para dar tempo de fazer uma boa digestão e ter uma noite de sono tranquila. A dica é priorizar arroz, feijão, ervilha, lentilha e grão-de-bico, que ajudam no desempenho intelectual. Couve, brócolis, cenoura, espinafre, tomate e abobrinha são opções boas de vegetais.
O biomédico João Leonardo lembra que não se deve consumir cafeína nem praticar atividades físicas intensas na noite anterior à prova, para manter a qualidade do sono. Ele sugere algumas dicas simples:
- Crie um ambiente de sono com pouca luz;
- Desligue a televisão, o celular e o computador na hora de dormir;
- Não beba nem coma alimentos com cafeína à noite;
- Reduza as atividades com alto nível de estímulos físicos e mentais;
- Tome um banho quente antes de dormir.
No café da manhã também é preciso tomar cuidado com a cafeína, que pode causar efeitos colaterais como dor de cabeça. O ideal é beber a quantidade de café com a qual está acostumado. Jackeline destaca frutas, granola, aveia e pão integral.
O almoço também deve ser leve e feito em casa, com calma. Evite frituras e comidas diferentes. Cenoura, brócolis, alface, tomate, batata-doce e arroz integral são exemplos de carboidratos de baixo índice glicêmico que ajudam a manter a energia até o momento de prova, por demorarem mais tempo para ser digeridos.
Quais lanches levar?
“Como o inscrito já almoçou em casa, os alimentos levados para o exame devem ser lanches de fácil consumo e que não façam muita sujeira. Frutas como maçã, banana, sanduíches naturais e biscoitos integrais são ótimas opções. Só são permitidos alimentos sem rótulos e em recipientes transparentes, incluindo a garrafinha de água.
A hidratação deve ser constante, afinal, a água é responsável pelo transporte de nutrientes, minerais e oxigênio para as células do corpo”, alerta Jackeline Pires.
Fonte: Portal R7 via Anhanguera
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