A largada para a colheita da safra 2021 de abacaxi pérola já foi dada por agricultores familiares da Coopaita – Cooperativa dos Produtores de Abacaxi de Itaberaba (BA). A expectativa é que essa seja a maior colheita dos últimos 5 anos. No ano passado, foram 2,9 milhões de plantas induzidas, que receberam tratamento de indução floral. Neste ano, foram 3,5 milhões, com previsão de colher 80% desse volume para comércio in natura. Um aumento de 15% na produção.

O resultado da colheita promissora vem do serviço de assistência técnica e extensão rural (Ater) prestada aos agricultores ligados à cooperativa pelo Bahia Produtiva, projeto do Governo do Estado. O projeto está investindo R$2 milhões na Coopaita.

Por meio da Ater, foram realizadas melhorias na uniformização do manejo da cultura, como análise de solo, calagem e adubação, até o fim do ciclo de produção, quando ocorre a colheita. É feita uma avaliação qualitativa e quantitativa dos frutos a serem comercializados, além do manejo de pragas e doenças. Isso fez com que diminuíssem as perdas pela fusariose, doença fúngica.

A engenheira agrônoma e Ater da Coopaita, Evanéia Carvalho, explica que os agricultores familiares cooperados iniciaram a colheita da safra em maio: “Esse volume estará aumentando mês a mês, sendo o pico da safra nos meses de agosto, setembro e outubro. O período de colheita finaliza no início de dezembro de 2021”.

Os recursos, além de ATER, são direcionados na profissionalização da gestão e da base produtiva e na ampliação e modernização da unidade de beneficiamento para desidratação do abacaxi que está em fase de conclusão e será entregue neste segundo semestre de 2021, gerando um aumento de 50% no faturamento, no primeiro ano após a implantação. Em 2020, a receita da Coopaita fechou em R$2,7 milhões.

A Coopaita beneficia mais de 300 mil quilos de frutas, como jaca e banana, mas o carro-chefe é o abacaxi, com a produção de frutas desidratadas em embalagens de 100 e 250 gramas e também de 1 quilo. A matéria-prima utilizada vem das propriedades de 115 famílias de agricultores familiares associadas à cooperativa.

Editado pelo Tribuna do Recôncavo | Informações: CAR/SDR