O Bahia Origem Week | Chocolat Salvador 2026 segue reunindo produtos da agricultura familiar no Centro de Convenções de Salvador até este domingo (17). O evento promove experiências gastronômicas, cultura e oportunidades de negócios, fortalecendo as cadeias produtivas do cacau e de outros produtos de origem produzidos em diversas regiões baianas.
No estande do Empório da Agricultura Familiar, os visitantes encontram chocolates artesanais, cafés especiais e gourmet, flocão de milho não transgênico, castanhas, licuri, óleo de licuri, palmito, tapioca e suco de uva. O espaço conta com apoio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), ampliando a visibilidade das agroindústrias familiares e incentivando a abertura de novos mercados.
O evento também reforça a importância da nova Lei nº 15.404, que estabelece critérios mais rígidos para composição e rotulagem de chocolates no Brasil. Representantes das cooperativas destacam que a medida fortalece a cadeia produtiva do cacau, amplia a transparência para os consumidores e valoriza os produtores que investem em chocolates com maior teor de cacau e qualidade de origem.
Com informações da CAR – Adaptado pelo Tribuna do Recôncavo.
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