Jornalistas gastronômicos internacionais visitam Mercado do Rio Vermelho

Jornalistas gastronômicos internacionais visitam Mercado do Rio Vermelho - bahiaFoto_Leonardo Freire

Cinco jornalistas internacionais do ramo da gastronomia visitaram na manhã desta terça-feira (31), o Mercado do Rio Vermelho, muito conhecido como Ceasinha, gerido pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE). Os profissionais participaram do “Mesa ao Vivo São Paulo”, evento que reuniu grandes nomes da culinária nacional. A Bahia foi o estado escolhido para o ‘press trip’, que começou no domingo (29).

De acordo com o secretário da pasta, Angelo Almeida, o mercado tornou-se um ponto turístico e gastronômico e as 120 mil pessoas que transitam mensalmente no local comprovam isso. “A presença dos jornalistas, que saem do seu país de origem para conhecer as maravilhas da Bahia, só reforça o potencial e a qualidade do Mercado do Rio Vermelho e o que o equipamento representa. Vamos repercutir o evento internacionalmente e isso é motivo para comemoração. Aproveito para convidar a todos para o ‘Mesa ao Vivo Bahia’, que ocorrerá nos dias 15 e 16 deste mês”, conclui.

Mariella Lazaretti, sócia-diretora do Mundo Mesa e uma das organizadoras do “Mesa ao Vivo”, que está acompanhando a comitiva, destacou a importância do evento e do equipamento como um centro de distribuição dos produtores do estado baiano. “É um lugar muito organizado, com boa localização e as pessoas que não vem para o mercado é porque não sabe o potencial que tem. O evento trará divulgação, mostrar a importância, o potencial e como as coisas podem acontecer e aqui ser um centro de gastronomia baiana. As pessoas têm que enxergar que aqui tem o melhor da Bahia, onde você encontra tudo da cultura alimentar baiana e de forma organizada. O mercado é dinâmico, as pessoas são organizadas para receber o público e o próprio chef pode comprar aqui”, declara. (mais…)

Bahia é o 3º estado mais afetado por roubos e furtos de cabos

Bahia é o 3º estado mais afetado por roubos e furtos de cabos - bahiaImagem Ilustrativa | Foto: Helio Alves/ Tribuna do Recôncavo

Durante o primeiro semestre de 2023, foram roubados e furtados 2,89 milhões de metros de cabos de telecomunicações em todo o Brasil, segundo dados reunidos pela Conexis Brasil Digital, entidade que representa as maiores operadoras de telecomunicações do país.

O volume de cabos roubados e furtados no primeiro semestre deste ano aumentou 21,4% em relação ao segundo semestre de 2022, quando foram roubados 2,38 milhões de metros, e 23,5% em relação ao primeiro semestre do ano passado, quando o volume chegou a 2,34 milhões de metros.

O furto, roubo, o vandalismo e, também, a receptação de cabos e equipamentos causam prejuízo direto para milhões de consumidores, que ficam sem acesso a serviços importantes para o dia a dia, e para as empresas, que precisam repor esses equipamentos. As ações criminosas comprometem ainda os serviços de utilidade pública como polícia, bombeiros e emergências médicas. (mais…)

Concurso elege os melhores restaurantes a quilo do país; Bahia fica em 4º lugar

Concurso elege os melhores restaurantes a quilo do país; Bahia fica em 4º lugar - culinaria, bahiaFoto_Leonardo Freire

O concurso “O Quilo é Nosso”, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realizou na última semana a etapa final do concurso. Foram selecionados oito restaurantes de oito estados, sendo o primeiro colocado na edição de 2023 o restaurante Kurytyba (@kurytyba.gastronomia), localizado na capital paranaense, com o prato Baião de Dois Paranaense, do chef Alessandro Picoli.

Já a Bahia este ano ficou em quarto lugar, representada pelo restaurante Encanto Regional, localizado em Entre Rios, em Massarandupió, na Linha Verde, com o prato Bobó Encanto, assinado pela chef Rai Cunha. O restaurante Encanto Regional (@oencantoregional) é visto como o novato nesta disputada, e entre os veteranos já demonstrou que veio pra ficar no circuito gastronômico brasileiro e que vai disputar nas próximas edições. O complexo gastronômico Encanto Regional é comandado pelos irmãos e empresários Myrthes Sgarioni e Maxwell Lavigne.

Os pratos foram preparados pelos chefs nas instalações da Faculdade Anhembi Morumbi, em São Paulo, com transmissão ao vivo pelas redes sociais da Abrasel. A disputa ocorreu na última quarta-feira (25), e o anúncio do vencedor do concurso aconteceu na tarde da última quinta-feira (26) durante o evento Mesa SP. O evento é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com Mundo Mesa e patrocínio da Coca-Cola Brasil.

ASCOM.

Senhor do Bonfim: CoopCaatinga fortalece produção e renda de grupos produtivos do território Piemonte Norte do Itapicuru

Senhor do Bonfim: CoopCaatinga fortalece produção e renda de grupos produtivos do território Piemonte Norte do Itapicuru - senhor-do-bonfim, noticias, bahiaFoto: CAR

A Cooperativa de Produção e Comercialização da Agricultura Familiar do Semiárido Baiano (CoopCaatinga) é a nova aposta para o fortalecimento da produção, geração de renda e organização dos grupos produtivos do território de identidade Piemonte Norte do Itapicuru. A iniciativa envolve 66 cooperados (as) e cerca de 165 agricultores e agricultoras, indiretamente.

Fundada durante a Assembleia, que aconteceu no último dia 26/10, no município de Senhor do Bonfim, a nova Cooperativa tem como base grupos produtivos beneficiados pelo Pró-Semiárido. Ao todo são 12 grupos, dos quais nove estão envolvidos no Projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) por meio da Associação de Assistência Técnica e Assessoria aos Trabalhadores Rurais e Movimentos Populares (Cactus) organização conveniada.

A criação da CoopCaatinga é fruto do esforço da Cactus, organização que há 25 anos trabalha com assessoramento técnico com base agroecológica na região. Segundo o coordenador local do Pró-Semiárido no município de Senhor do Bonfim, Nelson Santana, será um grande avanço para os grupos produtivos, nesse momento em que o Projeto está em fase de consolidação, e deve fomentar a comercialização, articulação, formação e gestão dos empreendimentos da agricultura familiar local. (mais…)

Ônibus foi incendiado em Salvador na noite dessa segunda

Ônibus foi incendiado em Salvador na noite dessa segunda - salvador, bahiaFoto: Romildo Jesus/ Secom

Um ônibus foi incendiado no início da noite desta segunda-feira, dia 30, no bairro de Cajazeiras, em Salvador. O veículo que fazia a linha Estação Mussurunga x Fazenda Grande 1, foi alvo de um ataque quando transitava na região de Jaguaripe I. O atendimento na região foi suspenso.

Homens armados abordaram o coletivo e atearam fogo. Bombeiros estiveram no local para controlar as chamas. Este é o décimo ônibus incendiado em 2023 em Salvador.

A Secretaria Municipal de Mobilidade (Semob) alerta que atos de vandalismo geram prejuízos para os usuários, especialmente o aumento do tempo de espera nos pontos e a redução na oferta de viagens.

Edição: Tribuna do Recôncavo | Informações: Bahia Noticias.

Candiba: Estudantes Bruna, Evelyn e Ranielle desenvolvem sabonete natural que combate efeitos da dermatite

Candiba: Estudantes Bruna, Evelyn e Ranielle desenvolvem sabonete natural que combate efeitos da dermatite - noticias, ciencia, candiba, bahiaFoto: Divulgação

A dermatite atópica é uma condição crônica da pele que causa inflamação, coceira intensa e erupções cutâneas. Segundo pesquisa realizada pela Sociedade Brasileira de Dermatologia, a doença genética afeta de 15% a 25% das crianças e cerca de 7% dos adultos no Brasil. A partir de diversas pesquisas, os estudantes do Colégio Estadual Antônio Batista, do município de Candiba (BA), Bruna Hellen, Evelyn Fernandes, Ranielle Matos, com orientação de William Oliveira, desenvolveram um sabonete utilizando plantas medicinais da região para combater os efeitos dessa patologia.

O sabonete é feito com base nas folhas de pitanga, pó de aroeira e o própolis, produto elaborado pelas abelhas. Bruna destaca os benefícios do produto natural. “Não conhecemos nenhuma outra proposta natural especificada para o tratamento exclusivo da dermatite. Nosso sabonete pretende tratar as erupções cutâneas da dermatite, se adaptar aos demais tipos de dermatite, mesmo com as suas diferentes causas, limpar a pele ressecada e descamada, sem agredir, e atuar como anti-inflamatório, ou seja, cuidar dos ferimentos causados pelo ressecamento”.

A estudante revela que a proposta surgiu quando a equipe precisou criar um projeto para uma feira de ciência e identificou que uma de suas integrantes sofria de dermatite. “Após muitas pesquisas de como fazer um produto eficiente para a sociedade, nasceu a ideia de desenvolver um sabonete natural para tratamento de dermatite atópica, pois uma das integrantes do grupo possui a patologia. Desenvolvemos o sabonete mais natural possível e com o intuito de ajudar e fornecer um produto de alta qualidade para as pessoas”.

Candiba: Estudantes Bruna, Evelyn e Ranielle desenvolvem sabonete natural que combate efeitos da dermatite - noticias, ciencia, candiba, bahia

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