A influenciadora digital Fabiana Cleise, residente em Governador Mangabeira, no Recôncavo baiano, conquistou a melhor nota na terceira prova do reality ‘Que Delícia’, do Mais Você, da TV Globo. A baiana fez dupla com Jorgim, que é paraibano, e os dois apresentaram, nesta sexta (16), uma mesa digna do Nordeste, com ingredientes como flocão de milho, goiabada, queijo coalho e castanha de caju. Ao lado de outros cinco participantes, Cleise disputa um prêmio de R$ 20 mil.

No reality apresentado por Ana Maria Braga e Talitha Morete, o último desafio teve como tema um “café da tarde” e, com muita sintonia, Cleise e Jorgim trouxeram três pratos e uma bebida para os jurados: cuscuz temperado, creme com goiabada, sanduíche de queijo coalho com creme de castanha de caju e café cremoso.

Cuscuz ancestral

Cleise ficou responsável pelo cuscuz e deu uma aula de ancestralidade para os jurados e o público. A baiana fez o preparo do prato como antigamente, quando não havia cuscuzeira, utilizando uma toalha de prato, um prato fundo e cozinhando os flocos no vapor, técnica que é apelidada de ‘cuscuz de cabeça amarrada’. (mais…)