Especialidade da culinária brasileira, especialmente na Bahia, o acarajé é muito mais que uma deliciosa iguaria. É um símbolo de resistência da cultura afro-brasileira e representa a importante contribuição das mulheres pretas, não apenas na gastronomia, mas também na construção social do país, desde o período da escravidão, pelas mãos das ganhadeiras, que hoje são conhecidas como baianas de acarajé.

Em homenagem à essas mulheres que são símbolo de tradição, ancestralidade empoderamento e empreendedorismo feminino negro, o Dia da Baiana do Acarajé, celebrado no dia 25 de novembro (sábado), será comemorado, em Itaparica, com a realização do I Festival do Acarajé. O objetivo é promover a cultura baiana através da gastronomia, reunindo os mais diversos amantes do quitute, e exaltar o ofício das baianas de acarajé que é considerado um patrimônio histórico cultural brasileiro.

Aula show – Durante o evento, as mulheres itaparicanas terão a oportunidade de aprender as técnicas e os segredos da preparação do famoso bolinho feito de massa de feijão fradinho frito no azeite de dendê, em uma aula show que aberta ao público, que será convidado a colocar a mão na massa. O festival ainda prevê atividades culturais, como apresentações de grupos de roda de samba e capoeira.  O I Festival do Acarajé de Itaparica integra a programação em comemoração do Novembro Negro da cidade. (mais…)

Para celebrar os 522 anos de batismo da Baía de Todos os Santos (BTS), o Projeto Mares, iniciativa realizada pela ONG Socioambientalista PRÓ-MAR, em parceria com a Petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental, realizará nos próximos dias 31 de outubro e 1º de novembro uma programação especial para celebrar a data.

No dia 31, integrantes do Projeto, estudantes e voluntários, realizam a partir das 9h, um mutirão de limpeza, com concentração na Praia do Forte, município de Itaparica. A ação tem como objetivo recolher da faixa de areia plástico e demais resíduos sólidos deixados por frequentadores do local. Já no dia 1º de novembro, às 9h, acontece na sede da PRÓ-MAR, localizada na Av. Vital Soares, número 13, na Ilhota, em Mar Grande, município de Vera Cruz, a palestra “A Baía é nossa e o que fazemos por ela?”, ministrada pelo coordenador geral do Projeto Mares e presidente da Pró-Mar, José Roberto Caldas, o Zé Pescador.

Durante a palestra, que tem entrada gratuita, com inscrição realizada no local, Zé Pescador apresentará ao público presente as ações que vêm sendo realizadas pelo Projeto Mares na restauração dos corais localizados na Baía de Todos os Santos e de que maneira contribuirá para a conservação do ecossistema recifal. (mais…)