Na última quinta-feira (26), a Unidade da Embrapa em Cruz das Almas/BA realizou o tradicional dia de campo sobre mandioca, que sempre acontece na última quinta-feira do mês.

O objetivo foi transferir conhecimentos teóricos e práticos sobre processamento e beneficiamento da mandioca para 49 alunos e dois professores do curso técnico em agroindústria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano – campus Governador Mangabeira.

Eles assistiram as palestras no auditório principal e visitaram o Centro de Tecnologia em Mandioca. Atuaram como instrutores o pesquisador Joselito Motta (coordenador do evento) e a analista Cinara Morales. (Forte Na Notícia)